材料6 B6 {) V& E. r: t+ v
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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1 S( Q& \; h& p, } D) J醬汁
% i8 O [8 ?* C. _! p青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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[9 y0 ~7 T0 Y6 q% e9 y7 A( v/ ?8 _5 L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 z K3 U4 k* g1 A0 ~
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。公仔箱論壇" {* k1 ?& M7 {/ e3 y) I2 Y8 b0 f
' s2 C, S+ d& \$ J5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。公仔箱論壇; P' K- J! P: i0 \+ w
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青梅tvb now,tvbnow,bttvb8 q% g2 I% \% `( Q
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 x/ o1 |- {
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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