材料：www2.tvboxnow.com9 `: y7 U. \/ f! O. G
法國鵝肝 3 塊
6 A& n2 N. j! M5 y8 |; v$ }- r+ j高筋麵粉少許# e5 p' Q+ L+ W5 \
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) V1 {0 b5 z7 g0 Z! Y$ a
意大利黑醋汁 20 毫升
1 ?1 n3 i" Z# v( swww2.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
5 Z3 f! N: w U. y黑胡椒 ¼ 茶匙
/ U8 u+ }& _9 j$ [, s& A公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙
1 M. e- q2 y" R! `9 x; Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B4 e# ^- s) _/ D2 i% v
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制法：9 a: _8 T' B q
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
6 V' z: V+ t/ q0 Z公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。$ r5 i& p- E. v
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發表於 2007-11-4 05:39 PM
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