材料：公仔箱論壇9 o% H) {, `8 i! Z5 q
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb& H0 i. g- n. \( x2 [
醉汁 1 支
# L/ E4 d) c* c* \魚露 1 湯匙
9 @+ A5 l# k7 C0 ~6 t紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ ?! J, s. M
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb; g! l# D' a0 p3 y- }. ]
冰粒大量
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+ _9 P9 E" V5 F2 M制法：; t* @% n7 a6 U2 X5 n
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；www2.tvboxnow.com" I+ m" r8 m. ?& w+ U3 l" P
(2)煲滾熱水；
4 Q" i6 O p, r+ N2 A3 \' jwww2.tvboxnow.com(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 N0 K+ _8 G) w3 _$ ~/ T# Y
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 b, o3 H+ J, E
(5)待雞翼的心也冰凍後；$ u+ g$ C4 y! R
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
) o4 d) b! p( O( E' h. f3 m1 L(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；$ ~* ^1 s9 C/ m7 B1 N
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
2 ~) m% o q0 u' R3 o7 L(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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