[中式食譜] 醉雞翼

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材料：公仔箱論壇3 K$ D0 b; K( y8 m3 _/ {3 B6 y
雞翼 2 磅9 r  I: J; M( r3 M: `$ h% |
醉汁 1 支
: ~  R7 `% d% `& q: a$ j( ]% Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙
$ O7 a/ [, f, N5 a4 l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% j) p! z7 ?/ e' P
冰水 1 大瓶; }5 s1 Q3 {  @& f2 c& d
冰粒大量
4 |2 ^4 r& ~/ b# i8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I: Q2 b3 U1 \制法：
+ y6 n0 u6 W( _: }# i/ n(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
# s# f6 r- ^& {3 U- B' ?www2.tvboxnow.com(2)煲滾熱水；# |8 Z$ Z/ S% D0 U, u+ |- `
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
2 V4 v# ~, {4 o8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；4 B) X0 Q( B' C/ k  N
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 y# R& t/ M8 Z& i& j! n& r, G
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 X! _' }3 r$ |7 X8 I: w* O) x
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；: ~" ~4 r- Y1 S  B/ h
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
& u/ Q  E; Y6 V/ ~# Q(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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