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簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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. v# i( J; `. u3 ~- g. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% M3 \" F( P
" O! S! u2 l3 w; i0 k iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米紙--4張4 U; M ~5 C0 H6 ^
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青蘋果--4個
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鮮蝦--12隻tvb now,tvbnow,bttvb) R% e. u8 W4 R2 h0 n4 \ h
( X6 w0 v; D- R) Q洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& F: q. q f) p
$ X1 v7 m0 X- L Z' T c白酒--50毫升www2.tvboxnow.com- L' k- V2 f j
8 d7 x; Z# S$ z# O0 x1 |淡忌廉--150毫升
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牛油--10克www2.tvboxnow.com4 d1 \$ f2 \/ M( V- }0 \2 z
公仔箱論壇0 ~- v4 C; |3 w$ ^3 E
粟粉、開水--各少許
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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/ y: [5 p, }! G X3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D V3 j. K9 k' a7 l- }
7 @7 B5 w; l" u/ P4 M( w5 Rwww2.tvboxnow.com4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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