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[甜品] 伯爵輕乳酪千層蛋卷

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炮製蛋卷時切記要捲緊,否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* j- L; L5 i1 P: l
雞蛋8 隻
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5 D9 Z) N, E9 @3 H& R* {4 u鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" J# |" v  S- l# p

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生粉1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; y, c7 L2 K' F' G" Y. h
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油1 湯匙
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製法:; s7 q3 u8 l7 I$ Z+ q" v0 D) [
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻,再用細網過濾了雜質,製成蛋汁。
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁,煎至半凝固時捲起一半,再淋上一層蛋汁,再捲起一半,重覆淋蛋汁及捲起的動作,直至蛋汁用完。公仔箱論壇8 L( C2 ^9 [! F; K" ]; F9 a
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- W4 g4 M% D3 F% A. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實,將之切厚片即成。
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