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7 K) w9 A' e5 B% C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- A6 I, p$ E) o【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# n5 l5 A* s/ c
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芥菜心 500公克
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% ~' r9 V' W" B) _" ?& U公仔箱論壇乾干貝 20公克, C/ i% k& I& ~3 D6 D' e8 B
! D& X' o# r4 K' i( X公仔箱論壇薑末 5公克公仔箱論壇, y7 X$ n" I1 E( P j( _% _. O
* n! s, J* _0 f+ [: ^www2.tvboxnow.com小蘇打粉 1/2小匙
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【調 味 料】
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A.高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 ]7 N0 k% a5 \4 I$ S' ~5 A' z
& W! ]/ A* L! b' A, D) \# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8匙
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2 F4 _! e9 \$ t$ Q* T9 d公仔箱論壇鮮雞粉1/8匙
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: H4 h9 ~2 \+ o9 X/ l- y( u- l* Qtvb now,tvbnow,bttvbB.高湯 150㏄公仔箱論壇 f/ U; j" G$ G/ Z6 K+ }! ?
; S' g4 f7 R m' p, ?( Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙
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3 }+ H: D [8 S0 B6 ^& _鮮雞粉1/4匙5 k) c' Q" e, D. k5 ?2 I5 @( E
; U% @3 l& ]! E3 Q7 Y3 }9 Awww2.tvboxnow.com細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄
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3 ~, X* D% Z( d2 Z7 w* G; e) q& jwww2.tvboxnow.com沙拉油1小匙
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- O, `* U: O2 l1 W5 c+ Vwww2.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 O9 o( P' p/ Y/ O7 H' Z% ~3 ^
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 S2 x {% h* U; ~+ y
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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' o4 ~) n2 o) _: w4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。www2.tvboxnow.com" |9 u( x" {. A
/ M' f( P* V( \; m& `( u, d4 ?www2.tvboxnow.com5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。+ B* p" E! W+ o) ?; ?1 w
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% E, e2 c$ U4 H8 |( K1 C; ^- u4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-2-6 05:12 PM
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