火鍋可以話係北京人最愛, 因為當地人好多都鍾意食麻辣, 甚至而家最興嘅變態辣, 響屋企食冇咁方便, 因為功夫多, 食完屋企成陣味好難散, 而且唔係個個方便請人返屋企開餐, 所以響北京火鍋店密度係高過7仔好多, 出名有呢幾間蕃茄/麻辣鍋
2 q+ O3 ]: E* \# z1 |- ?5 ] 公仔箱論壇# l% `' K) A. [
# s* {& p+ y) M8 K$ v7 gwww2.tvboxnow.com自己調製小料( 內有麻醬, 香油, 醬油, 蒜泥, 辣椒, 腐乳和白醋 )www2.tvboxnow.com- U J: A7 d7 s4 z: Q. s/ A6 X; K
- H" ]/ G8 }0 w: G0 ~. ` Etvb now,tvbnow,bttvb2 w% Y! Y- K# u* Q) `' j' o
公仔箱論壇/ O, F1 V& T7 p! K# D2 _4 ^
1)海底撈火鍋 廿四小時營業(超多人去嘅一間火鍋店, walk-in 6:00前好去到, 6:30後開始爆要等, 7:00先到預等起碼個 零兩 個鐘, 大部份分店長年保持A級衛生評級, 食材新鮮而且會每日存底做檢測, 無渣辣鍋唔算太辣, 推介番茄湯底, 火鍋料款式多, 調味料自己配, 辣鍋配鴨血,冰豆腐,肥腸,午餐肉都正, 仲有貢菜,青筍, 藕片,海底撈牛肉, 毛肚, 滑類都好味, 菜好新鮮, 大部份火鍋料可以點半份, 服務出名唔錯, 點拉麵會有驚喜, 準備定拍片啦; 比較多人去有東四環華商大廈店, 西單西西友誼店, 北四環北奧大廈店, 同東三環南磨坊勁松店, 王府井樂天銀泰中心啱啱都開咗間, 等位期間唔同分店有唔同免費服務, 有美甲按摩擦鞋上網等, 唔鍾意可以睇書捉棋玩啤牌...仲有免費生果小食飲品比你等位時享用, 無限添飲添食)tvb now,tvbnow,bttvb* O) R) T$ F" e! w
. p. q7 v3 ^% H) \5 `/ b- p9 }公仔箱論壇鴨血
|9 C" r* Z+ }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J' P. y+ @" i3 Y( c; i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ R) f( e% R& B7 j
tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 d8 M! a) G) C! `
羔羊肉公仔箱論壇) M, j# d( r: ]- r' P! M
 tvb now,tvbnow,bttvb: n8 B* H( G/ u9 V% ~5 X! j8 L
1 c; P9 w) v2 j4 M3 x Q
2) 四川仁火鍋 (出名新鮮, 亦多人幫襯, 服務冇上面間咁好(上面間海底撈好可能係北京最好SERVICE), 但D火鍋料非常OK, 鴨血, 鴨腸, 肥腸配辣鍋, 清湯同上面間差唔多...佢有得食黃腊丁魚, 北京人好鍾意食, 細細條似沙丁魚, 但我覺得麻麻, 湯鍋中間有獨立一個圓間隔放菌湯, 呢個菌湯都係佢招牌, 如果點松茸香菇金針菇呢D放落去會好味D, 北京得一間, 東三環雙井店, 地鐵雙井站C出口向南行100米 左右)
6 M( \/ X! [- U4 q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ O: c V, z; G* j$ F
3) 新辣道 (可能有D朋友聽過有間食魚火鍋好出名, 就係呢間, 出名食梭邊魚(辣), 平日又係米缸揮春咁旺, 未坐定已經問你要幾斤, 意思係要幾多斤魚, 一般人頭數減一就夠,兩個人食一斤, 三個人兩斤...個鍋又唔係太辣, 食完魚先食其他料, 之前有節目介紹, 梭邊魚係生長於四川一D淡水河川, 有D似鯰魚,CATFISH, 細條D又唔太多骨, 肉好嫩冇腥味, 皮都好爽滑好好食, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 J2 _, }4 X1 N$ f( c, L
連我唔鍾意食魚d朋友食過都覺得好食, 絕對可以一試, 其他火鍋料好似徐媽豆腐,口口脆(兔肚,有次唔知係乜,以為係雞脆骨叫咗碟食, 都OK) 都唔錯公仔箱論壇( Z1 X* D/ n* D# s: v6 O/ t
出名有崇文門東興隆街店(近地鐵,新世界商場後面), 工体店(工人体育館北路4號),西單華威店(西單北大街華威大廈)
8 ~ H- b1 R! K* c7 }3 h% M$ I' ?www2.tvboxnow.com炸腐皮
7 M- k2 ~2 ]! [ d+ u1 ytvb now,tvbnow,bttvb
L" p1 h, Q! ]0 `: }" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B1 q5 `# C& Q! m& t. owww2.tvboxnow.com肥腸
2 Z$ x2 ~, s8 g. t; a3 [# |! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X, W3 m7 c( H* \
$ _, f8 `2 ?2 B1 l- S, t7 lwww2.tvboxnow.com5 a' {- c* ~) k7 H( x: A( H* ]
tvb now,tvbnow,bttvb; b# D) g& k3 P" y7 \
4) 皇城老媽 (一間有能力令你變孖潤腸嘅火鍋, 普通叫微辣已經夠係頭頂出汗...其他白湯番茄湯都好OK, 但唔係諗住食辣D唔使走咁遠去呢間,
0 J3 w7 X1 _9 P4 V. L9 G/ M老媽牛肉, 鴨血, 老媽羊肉都出名,分店一間近德勝門,地址德外教場口街9號院G1區, 另一間響長椿街, 地鐵2號線長椿街站D出口南行200米 左右),仲有間響雙井地鐵站旁, 樂成中心入面
, K# O; i0 S U) Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ w, I; n9 H/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( \7 ~- k' m% K2 M9 g
5) 粑子 (又一間食得辣先好去嘅店, 我去2次都係朋友點菜, 2次都食辣, 唔知普通湯底得唔得...辣鍋湯底一上檯得D好淡嘅湯, 跟住個服務員會響你面前, 將一舊舊辣椒油(用加咗動物油嘅油煮辣椒, 攤凍凝固成一磚辣椒油磚)當你面放入鍋溶開...唔食得辣, 就記得及早叫佢手下留情, 環境服務都麻麻, 但麻辣牛油火鍋比較正宗, 牛肉羊肉毛肚鴨血都OK, ' K0 v. _8 {1 o1 ~; L* ^
近年少去, 其他味道唔記得喇... 只記得辣得過癮...望京店(東北四環望京西橋西北角), 順源里店(近燕莎橋地鐵亮馬橋站, 唔易行去, 坐的士唔跳錶到) : x: {, y. L5 w1 w# g( u* u
0 I2 x6 A% s7 U- d: z( owww2.tvboxnow.com鴨腸
+ X" ^5 M+ ]7 U$ E公仔箱論壇
* M3 W1 m+ P) l$ r& ^5 ?9 c, l公仔箱論壇
! y/ N# [9 |" f" ?5 a( \9 P毛肚
/ ~1 e3 g0 G6 f- Y6 T' o( }1 e
" u G' A# F8 t1 O! X# r u) _www2.tvboxnow.com) ] i/ g/ F+ Z
www2.tvboxnow.com# l& y% g9 Y% Y, ^% I' n9 \
6)
- S# ~1 C# I/ t6 Q7 R [山城辣妹子(比較LOCAL, 份量大冇半份叫, 集中響住宅區, 比較集中響朝陽路同朝陽北路, 東四五環位置, 味道OK但店面細, 坐得唔太舒服, 旺舖有甘露園店(朝陽路甘露園,差唔多到高碑店),另一間朝陽北路店(近紅領巾橋, 係地鐵呼家樓站 / 四惠站打的去 )tvb now,tvbnow,bttvb- c- @0 D" Q8 a1 _6 d
" a2 Q9 V, W8 ]+ ~, G- t普通唔熟北京地區, 建議去頭三間啦, 易搵,地方乾淨味道又OK, 其他三間係北京朋友帶我去, 都OK, 自己搵太花時間囉...而且冇咁就腳...
$ c% o. \/ P, W# @0 `食北京火鍋真係要試食辣, 佢比較香同鮮, 唔會辣到食唔出味(點大辣,變態辣除外), 另外一般蕃茄湯都幾得, 火燒...即係燒餅我D朋友成日都要點,但我就麻麻,5 Y+ J( ]. \+ V4 b
食材要試鴨血(鴨紅, 鮮味重,滑,要配辣湯先好味), 毛肚(黑百葉, 灼8-10秒好喇), 肥腸(豬腸, 洗淨鹵好風乾再灼熱食, 又係配辣湯先好食)tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 z+ D0 B/ B( D
蹄花公仔箱論壇& E- f: K, b0 R
: |5 y. C1 o( \6 s# Z4 B) m% k: K, x& t. E( I
午餐肉(我響HK去BBQ多, 但北京興火鍋,估唔到都OK), 貢菜(唔好問我係乜, 水滾落, 再滾起就食得, 好爽脆), 青荀 (同貢菜一樣唔灼得耐, 有甜味)
" z% T4 g& g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉牛肉一般點手切會好食D, 但唔係真係好鍾意食就點普通冷凍切片嗰D, 冷/冰/凍豆腐係同一樣嘢(豆腐放冰格雪硬解凍切片, 口感完全唔同, 好索湯)
2 I S3 B0 E$ F, bwww2.tvboxnow.com丸類通常麻麻至唔得, 但虾滑墨魚滑又幾OK(但唔好灼得太耐), 菜類通常都好新鮮, 唔得可要求換; 但點錯就通常換唔到, 因為係即叫即切/做, 畫紙仔點完DOUBLE CHECK先好比佢~~
0 _5 }) J# i3 D. G, k% H |
發表於 2012-2-8 10:29 AM
| 
