Tiramisu
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材料：(4人份量)
% ]! f9 B! }) ~) V3 x0 K4 \+ Awww2.tvboxnow.com忌廉芝士 200克
+ H0 r% J8 _, s! }7 I! g% p7 F公仔箱論壇鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ W' I6 V8 [2 ]7 s3 X
蛋黃 2個
+ ]6 L( x6 c! i9 j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U; P [' l) b0 e& P, p2 F
粟粉 2湯匙) h: b7 a3 k$ ~1 b1 ~
牛奶 1 1/2 杯
1 ^* p. k: ~# Y$ U1 Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許
; N! A# z$ A% v$ A. z+ E公仔箱論壇朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：www2.tvboxnow.com/ h+ c9 s7 Y! `1 X5 S) o6 x/ F
即溶咖啡粉 2湯匙
% u4 E( b# z$ m7 P砂糖 2湯匙
6 m. v1 b( I5 I; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許( z3 Y0 r5 L K( f6 u/ k+ p
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個4 |* ?+ a. v% q4 f8 G
$ _9 e* m$ u+ Jwww2.tvboxnow.com做法：
# P) P6 f$ u# {1 r6 A6 a1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
. h, ^. s3 k: [0 b6 k* V2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
" j+ \: p; `. d4 v7 v, [5 A! kwww2.tvboxnow.com3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
T" z% d! H0 D7 [% V6 y6 D9 Gwww2.tvboxnow.com4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。, Q) Q7 [) Y4 O+ h7 r: X
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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