焦糖芝士凍餅www2.tvboxnow.com8 p( m' L: I+ @9 ~
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$ p0 ~/ P' }& `3 Q材料: (7" Mousse Ring一個) . y$ E( o# [0 l/ }
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7 N" x) A# N' r8 d: C# [! R+ _tvb now,tvbnow,bttvb餅底材料:
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牛油 ------- 50g
' b( P6 w1 K1 Y4 p/ G* P" f9 w! }www2.tvboxnow.com消化餅 ------- 125g
" ]6 G- V9 j4 @! U+ T' I# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K) B5 A8 C. G% m& q( x+ a. l
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芝士蛋糕材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D o6 D0 Z; a* X0 `+ p
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忌廉芝士------- 250g
' l5 N) n3 w" |1 T! Itvb now,tvbnow,bttvb糖 ------- 60g www2.tvboxnow.com- k6 g6 Y9 l& o& _& S
魚膠粉------- 1湯匙 8 M& v! W4 Y- q, M& G
水------- 3湯匙 www2.tvboxnow.com& D5 x. g4 ] U2 R
雞蛋------- 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb* @, g2 q1 E+ e; E: p
淡忌廉------- 250ml
' V/ u$ r! @. f: M* _; t公仔箱論壇雲呢拿香油------- 1/2茶匙 3 u8 G) i0 S& I2 M1 F5 l
焦糖 ------- 4湯匙 公仔箱論壇7 W0 v3 n) a: O" O
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/ l9 {, p' A8 s {0 T! z8 }+ I$ F) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% S; c5 N- D5 x) Y* p
; E- J. p2 J' u! D準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 公仔箱論壇- B6 g+ l) v8 x' A$ b, {4 _
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. www2.tvboxnow.com+ I2 K0 ^ R% q: n% R+ h
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2 E" d, z3 b- M& ?' @- P- t( m0 `( atvb now,tvbnow,bttvb做法: , O1 i( ?$ \( \$ M3 r7 }$ E
5 t+ _; G3 {9 \6 A1 g% f公仔箱論壇1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. tvb now,tvbnow,bttvb' X8 k5 `; h- j
h$ K h4 ? {2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. www2.tvboxnow.com H Y) b" \- t) Q9 G
; `$ k: H& S, G: Z5 R1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
* {: E7 U: I6 N; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 p& x5 m# Z) |3 j2 o+ l) ~3 b- c; W
4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. , {. F8 e) _$ D
9 X# g" p: I- T, stvb now,tvbnow,bttvb5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) # `) o' ^) r8 w
, |: [& `0 t: ~# p6 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 r: F% M- c' _
! a' t: C1 ?" O* s# b( nwww2.tvboxnow.com7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 7 N& [; v# D2 i/ O+ \+ k R
& `" }. p8 G- U( T% L ~$ g& n8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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