[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸: R8 U/ {$ v( X
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
  R" K& {  ~7 x/ J公仔箱論壇　　　　　糖 100gwww2.tvboxnow.com! F5 }1 L8 U' c6 ?
　　　　　
) z2 w( L2 J$ |$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。www2.tvboxnow.com/ t! Q$ H6 G( y
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
$ J7 {# M& g3 X  J" @　　　　　　　紅豆攪勻即成。$ `% `# `) F& P
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
2 p, S0 D  v5 }/ l4 q9 f# b  C: [www2.tvboxnow.com　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 \2 w6 C# T1 U7 Y$ f* d
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！