橙汁肉排 www2.tvboxnow.com" w2 _+ p, ^3 `/ W
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腩 排 1斤 半
+ L: P# L3 I) z, Gtvb now,tvbnow,bttvb柳 橙 1個
6 h8 w$ J( B7 e& Ftvb now,tvbnow,bttvb清 水 4中 式 湯 匙
+ ], S. F. V) Q4 V D! W3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* j% M( U" f0 [3 {, y7 j
鹽 1/8茶 匙 公仔箱論壇/ {3 I" q# a% ]5 R/ ^% X% S
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吉 士 粉 少 許
, e& Z1 R0 F: ~4 Z2 l公仔箱論壇水 適 量
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醃 料 :www2.tvboxnow.com& d7 [( P( |7 @' v0 Q
9 y( h1 |/ ]+ O: D2 C公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z W5 D3 E% j# C& H9 k; j. y0 G3 Y
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
Y, y' ~8 O9 p( ?www2.tvboxnow.com白 葡 萄 酒 1湯 匙
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# W( V+ A/ N& p; f$ g3 j& U4 O4 ^ Vwww2.tvboxnow.com鹽 1茶 匙
+ P3 C9 A* q3 P. x生 粉 3湯 匙
2 M* d3 f8 i4 k/ i$ ?" ztvb now,tvbnow,bttvb生 油 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L, m* N. K F7 G
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製法:
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 y" a m4 _% d8 z/ B1 j
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
( H1 A! C$ [% m) w0 [) A餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
}# d+ T: ~% B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 w/ e: E, C/ T* _
3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .. g+ N; I" \5 O, l# L" v a
$ x* I$ G+ l: Awww2.tvboxnow.com5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 . 4 V6 D6 C, b2 x- h( t
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小貼士:www2.tvboxnow.com G! h4 ?9 z% g! {. b' r3 ]
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! E& E$ w: F+ C/ D公仔箱論壇1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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' M; R, j0 K2 w+ C. T# u- `# g. n2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 ." J$ |8 s2 @. @7 y; f6 E
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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# b5 G& h! o0 m+ a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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