材料
; i3 f" I4 _! I0 _: h70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
( ^' u+ Q- I) I# L% A公仔箱論壇
$ J2 w' C+ a7 e: \" m. F啫喱www2.tvboxnow.com/ o5 S0 [& u& P
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 7 O* ]# V# u# O# T0 ~
www2.tvboxnow.com& K6 c/ j8 ]8 I' g! M ?
4 w, f3 T9 T9 z" _, P
做法
2 z5 O. O) z, L1 T, k8 s公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，備用。
, ~+ w0 ]! m3 r1 _# q4 I7 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 g$ l$ A7 t9 b3 f6 ?- l
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。5 r8 |8 o8 A7 K3 J% y+ Q5 b! Z
, e6 |! r" f0 q0 I/ ]1 K6 e
3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
! \- G: D, v* C& swww2.tvboxnow.com
" r$ }& x( R- B8 W( ?- ztvb now,tvbnow,bttvb4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 4 q. v/ ^; g6 K- _
2 M& J; }1 o, e% k+ e
% ^. b. J5 s$ J4 |! i: u$ @+ y+ V公仔箱論壇貼士
+ y; K' G# i' w5 G- S$ ]/ l5 t酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 www2.tvboxnow.com Z& w* ?0 k9 @. g( M
|
發表於 2012-2-10 05:24 AM
| 
發表於 2012-2-11 07:56 AM
| 