材料
6 p2 G4 W* o$ Y4 L- _tvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙9 c9 @' S3 |: B& ]9 X' h/ ]/ r* ~
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1 `6 u5 E7 O- e Q1 R$ g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 l, w2 O& w1 q8 U7 dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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$ ?: H% }* s( C2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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" b" K! X7 b/ M, n+ e4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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# f, t R2 h" ~; M8 Y7 x5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb% M* G; {6 g- C
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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