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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:公仔箱論壇+ X1 W. e, N. D

2 y' E/ k" R. Q! @# S. B1 t( Itvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤公仔箱論壇0 X$ i8 q- J1 I% D8 K! A4 Q
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇; }& A1 Q8 b* F4 e; r; z8 N
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製法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; x7 E8 A1 a/ e

+ v1 Z$ `% f. d( u. X3 o5 Z 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入( b2 j/ L# t" D: C. N. B1 |8 l. u
     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇/ d1 J  F' r- v* M
     瀝乾,置於盤中
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  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用www2.tvboxnow.com# A0 E# n% P( X1 y5 I
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
  P7 e3 t. d0 l( Q6 qwww2.tvboxnow.com     用鍋蓋燜1分鐘後熄火公仔箱論壇) o. k! A, c, @9 d! }7 V
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 u- [' s" P  @; T/ B
     及麵上即可
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