材料：www2.tvboxnow.com+ i; C! s$ m0 h
米2杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r! @4 N$ F$ j7 u
小棠菜1斤、
" ~( ?' s" C `: x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯適量、www2.tvboxnow.com0 H; H& v' |# m. W
薑茸少許；9 X' _% I1 T1 r9 a9 B1 U
連骨豬扒3件、
2 r6 I# ~. K. V9 F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1隻。
; G, M* }( ]" U5 k9 U' {: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& N2 H7 Z% F+ D
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' E7 k5 W8 E! v- O
豉油、2 U2 U9 p' x0 \8 A! m1 [$ c6 u) b- v9 X
鹽、
; E2 x% ~( M( z" g3 E6 A5 K# X" Itvb now,tvbnow,bttvb糖、公仔箱論壇3 d. A3 Y% P3 l" @5 F5 n- S' a+ O
胡椒粉、
0 x: ~8 ~" G( L% r+ r, _tvb now,tvbnow,bttvb酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, W' B/ i+ G1 v
麻油各適量；公仔箱論壇! { h+ z( ^/ [* c [9 o3 a
薑、蒜少許。
) e1 d8 Q2 m5 X+ p c公仔箱論壇8 _5 l0 I/ G2 ]2 i
做法：
; C. { \7 S' k0 E% l- F# w5 R公仔箱論壇1. 先將豬扒洗淨、抹乾、拍鬆，加入調味，放入雪櫃醃30分鐘。
: k/ U9 d7 U8 p kwww2.tvboxnow.com2. 小棠菜洗淨，只留菜葉，切碎。& r7 v, ]& l( t' h* c" Q T
3. 燒熱鑊，下2湯匙油，爆香薑茸後，下切碎菜葉，炒至軟身；下少許酒，去菜青味；加入米，炒勻；加入清雞湯，蓋鑊，轉慢火，煮至乾水；熄火，焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 M2 G! A9 n2 c' N1 K
4. 從雪櫃取出豬扒，加入生粉、麻油及蛋白，以鎖住豬扒肉汁。; i6 N% K4 u+ r! z3 @8 ]
5. 燒熱鑊，下2湯匙油，油熱後，爆香薑蒜，放入豬扒，先以大火煎兩面 ，以鎖住豬扒肉汁；然後轉小火，煎熟至金黃色，放在廚房紙上吸油， 豬扒切件，放菜飯面；即成。4 v6 b9 d' e# K. z! {: E5 k
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發表於 2007-11-7 04:55 PM
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