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糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。# W# @2 |' U/ @# F
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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4 c2 I: D3 n$ I6 f0 F/ o0 i$ ^/ u" Ttvb now,tvbnow,bttvb臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）公仔箱論壇- \# M% t6 p2 i: q
1 X: T" l+ J3 n: B8 j, Z& }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 @% T: H2 f% L1 e4 V/ R& F
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* t% R# p, ~9 a+ z用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成tvb now,tvbnow,bttvb# \8 z% a5 I0 J3 q, L
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。" L& R, Q/ B/ I* z( H" p
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* B- ^# f9 t! `用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 t0 H5 Q$ r
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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