[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】 7 v9 ]8 h5 u: f
A.牛肉  400公克 www2.tvboxnow.com) a9 j" y; o$ c# R7 A4 n$ t: R4 v0 y
　金針菇  80公克 www2.tvboxnow.com8 b0 X( x4 L  F0 n
　紅蘿蔔片  60公克
: e) \8 [" k6 H　冬粉  60公克 2 l' S* t: U# ]! I) `. v6 t
B.蒜末  30公克
6 Y- R& Z1 [6 i3 n# s公仔箱論壇　薑末  15公克 : B' l; u. N$ W! o: w2 x
【調味料】
$ R& m  g( Q( cwww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y) T1 g* |  }1 O  \) Q0 q
糖  1小匙
# C: y! Z& h3 E' Lwww2.tvboxnow.com香菇精  1/2小匙
+ u1 N5 _7 r. c! _tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T0 n7 M9 b& C$ ^
米酒  1大匙
* b- A3 ~$ r8 O9 u/ X# }水  200㏄
! ~/ j( I: Q. i1 r【醃　料】
) Z. l0 d( b! i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
& B& `- O) X) A3 m+ A+ Z% t" U公仔箱論壇香油  2小匙 www2.tvboxnow.com( Y2 f4 x0 D; P
米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com2 ?6 u, s3 p3 J
水  1大匙
) i7 ^* b+ E. H* h- Y+ r: Y: y5 R6 d太白粉  少許
+ o- [3 S- d0 \8 F- I【做　法】
0 n* U! m; Y4 P- A. rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i$ Q6 J5 h; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% K; Y/ _! |  ^+ y
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。