【材 料】 % ]/ D: o. W' U$ i& W
A.牛肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- D% T5 h6 a) R$ ~' P
金針菇 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' b! C$ ^" o6 |+ ^
紅蘿蔔片 60公克 & O. i# K7 ~9 {" I
冬粉 60公克 * ~, f' [0 G& N' o0 P
B.蒜末 30公克
' ?* p3 L$ J- p 薑末 15公克 ' z/ Z0 D# \1 B
【調味料】
, G; y; H: @- h0 @" h# U: M鹽 1/2小匙
p4 `6 Q7 w. h1 \* etvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
* s4 t2 p! |0 b- L( F香菇精 1/2小匙
3 n9 `4 ]# q3 u1 Z7 I, J% f公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 ; E6 P2 o. m+ a5 C
米酒 1大匙
) b2 o% C$ ^% q/ G7 L4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
% d% P: X! D1 t2 X! @: l ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 B3 Y k Y$ H" W
醬油 1小匙 www2.tvboxnow.com' j8 P' D9 \( J
香油 2小匙 & w! L4 ?8 O& f" }9 q
米酒 1大匙
$ c" g0 s/ I% e; E1 ~+ T Wtvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
4 M1 ^2 T6 i$ \1 v+ ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
$ x+ t# d8 K" g, V- @2 b【做 法】 www2.tvboxnow.com; _/ B7 W" u& x. h7 `$ `
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {, G) [: ~2 ?5 H. c, X
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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