【材 料】 www2.tvboxnow.com* \- l" y8 S: d
A.牛肉 400公克
2 c. Z( h& ~4 k) p; e7 Q 金針菇 80公克
% {1 P7 c: t* T2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔片 60公克 公仔箱論壇% Q; @6 A [* h# M
冬粉 60公克
% X" Q% u3 H. s, q$ r4 ^www2.tvboxnow.comB.蒜末 30公克
$ C6 W$ e+ W6 Z2 x* p" e# K) ewww2.tvboxnow.com 薑末 15公克
8 u* I& a. Y& [& B' B2 {7 [4 G7 [- [www2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F( O S6 l% T& W$ n4 k8 [' y
鹽 1/2小匙
d2 x8 Q! Y* m* L R# S9 l6 `糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb j( H, L/ }% w% \1 q% C( C/ @
香菇精 1/2小匙
. i9 A8 S# z, r! Q2 f: Y* ]$ d1 k沙茶醬 2大匙
' r7 j, }( N {" O米酒 1大匙
, I \" E6 F1 ]6 o& Fwww2.tvboxnow.com水 200㏄ 0 S7 }* G5 j# v& S3 P
【醃 料】 6 E2 F* B u6 J+ { ^: f/ ?8 D- e+ {
醬油 1小匙
H5 x4 L% p) n- ^; R3 _; ~tvb now,tvbnow,bttvb香油 2小匙
4 l, u! p6 F1 e- Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 1 o* r& y: L( a9 l) J) {5 [
水 1大匙 公仔箱論壇- l( e/ k& \& L' g
太白粉 少許 2 E; j4 ]. [% [ x
【做 法】
+ U: g# r) K) |& e8 t$ N$ W3 B1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。www2.tvboxnow.com2 [( ~& P+ N4 Y& o
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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