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【材 料】公仔箱論壇) H' a" ~5 @5 Z1 H
; _' I! u7 b2 swww2.tvboxnow.com蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb( A' u* [- ^; ]) b
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薑 10公克: x3 ~& V* @0 S4 E" ^$ n2 K
: X8 w1 q; t, E公仔箱論壇蔥 20公克" ]+ }- j; |/ R( |( n4 x
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乾辣椒 5公克
: }* c0 G W. x, i' r' X) vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 S$ p1 n, J8 ^# `
鍋巴 20公克0 a. k6 o0 Q; r+ S( B) D* {4 c" d: }
! I9 R" W$ p" w' l! G豆酥 30公克
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2 M- d+ x: m1 w2 \. s/ Q# p! V" M花椒 1公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙www2.tvboxnow.com) z% Y, }9 n2 m! g/ Y; ~. g
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 ?; }, @+ n, H. V
; F R9 W2 [' L4 wwww2.tvboxnow.com【醃 料】) c2 @0 l7 L. }) g+ @* t; ^5 t
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白胡椒粉適量www2.tvboxnow.com# O1 L7 z9 C4 D! Y/ Z0 e7 W
$ C+ s) v9 q" s3 p. C: Ytvb now,tvbnow,bttvb香油 適量2 b" v1 W O2 p7 U7 w
& r9 q9 A) C8 ~( x7 ewww2.tvboxnow.com太白粉 適量! y* z: m; e/ |) E
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【做 法】: `9 r# [1 J7 ]7 o, v3 E4 K
" Q: X v+ |: I: S. M. v* D1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
) a( V2 G6 |& ?. w& q2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
a3 A6 T. h! r4 ?3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V* f3 V: l. g$ [1 J
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: o. K% I: q$ P" c
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。' o/ v, S! H( E1 I
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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