[中式食譜] 椒麻鸡丝凉面

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椒麻鸡丝凉面, n- G7 L! x4 w0 k8 ?) E
原料：- J0 H- O; D' g1 T3 j$ v
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鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。www2.tvboxnow.com5 A" S/ Y; F0 A9 S0 k1 E

, {  H6 ~  l" }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 p" P/ z- G! R
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1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；
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2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；( ^) S% _8 y/ H7 T$ {3 L- K7 I
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；; `8 o  r) j' |8 o

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" ]  S4 U6 A5 J4 d( y, Ytvb now,tvbnow,bttvb4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
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( H: \  d$ c% M& I0 nwww2.tvboxnow.com5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；0 ?. U/ X2 q3 h2 _" ]) i0 D4 Q
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6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
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' q- [/ T0 k. q4 D1 q1 U2 G7 Uwww2.tvboxnow.com好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～

Alan8166

Thanks..