[中式食譜] 醬爆肉片

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【材　 料】
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0 l/ h* }0 `2 y4 ?: M' i$ V4 d  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克
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青椒 40公克
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- [5 {8 g+ B" I: q公仔箱論壇蔥 20公克
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薑 20公克# s7 A! H( s$ a/ t
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太白粉水1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# x) V" @3 j" [7 E
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com- l5 \4 d- f: |, Z" Q& H

3 g6 c+ z  I  Z6 t9 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬1大匙公仔箱論壇% Y7 }9 w$ e- D: N

, ]& v) ^6 X0 _) Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
5 I1 o. T- N# r' {4 D* n& ]' l# i! t, _& k0 C3 Q* H: Q2 @8 p$ K7 R- t% k
米酒 1大匙公仔箱論壇" r  s/ \1 H( v% f
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香油 1小匙
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糖 1小匙
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【做　 法】
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。' {6 z: y; j. L" q, ~  q. J
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
7 s! P0 v6 ?- e3 T1 ]$ [7 Ywww2.tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
. U3 k, V9 m- h8 ^6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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