[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克www2.tvboxnow.com5 w% _0 M# M+ X: U7 a
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薑絲 10公克
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辣椒絲 10公克7 k$ O6 A6 s9 |& i

: A% d1 ]  e' A6 _) a: M4 n  m6 n2 m& }www2.tvboxnow.com地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r$ x# _+ ~5 ^
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米酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- Y4 x/ ?% t" g" u: h
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【做　 法】3 ^, b' r6 y7 N: u7 `2 n" Z# W# g
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com6 _. r7 t& h5 q
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
8 f& W2 D4 T* C* Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。