今年我家的饮食重点，是增加素菜、青菜的摄入量，健康饮食。俗话说得好，身体是革命的本钱啊。虽说人生苦短，及时行乐，那咱也得养好身体，才能乐到最后不是。
0 N v& z( v) S0 P1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要想把素菜在我家发扬光大，那必须得练就把素菜炒的跟肉菜似的才行，哈哈。因此我加入一些蘑菇，丰富一下单一蔬菜的口感，是比较讨巧受欢迎的办法。再用蚝汁一调味，那菜也跟着鲜了几度呦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ r( R" I' O A/ q5 m
春天干燥多风，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。不过太寡淡的素菜难免让人提不起劲儿来，建议在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。+ I. p' d- @$ I' h1 M. i
成品图：www2.tvboxnow.com j8 ?3 u& V9 U! k2 P+ X2 {
. w* c! a1 q) d+ N7 D/ q8 w公仔箱論壇 蚝汁口蘑荷兰豆
% U6 ]6 g* O1 D- z' h 原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 I. n. d [1 A' b8 a! H
荷兰豆150克、口蘑罐头一罐、白芝麻1汤匙（15克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 X- c+ b- t- O
调料：
7 [. F0 [. u2 ]5 ?7 Y& k4 Y+ awww2.tvboxnow.com 品利橄榄油2汤勺、生抽1汤匙（15克）、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙（3克）、少量清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; [, t- [; G
做法：
( B5 h! T* c' K" T V1 V* f" Ewww2.tvboxnow.com 1、荷兰豆依次去老筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& Z# J/ g9 p/ a7 D; A# [: o
2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。公仔箱論壇0 x- f- M7 N+ d
X& N' n4 S/ k9 C6 |5 W- J3 [' D 3、我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
% h0 a9 D4 w( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 }- }# L5 P, Y ^
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5、口蘑对半切开备用。
. q3 F k3 x7 V* S, A- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。www2.tvboxnow.com& d- P0 ?0 r4 x- e+ E, O/ E. d
5 }! T4 D6 `" M; Y8 m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。4 v6 c# D0 I9 G* c6 j4 T
8、炒锅中放入适量橄榄油。
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9、放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒。www2.tvboxnow.com. |$ H, ]7 ?- K' V- I1 N! w4 W
10、再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味。
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, P" f% E' t+ Lwww2.tvboxnow.com 11、炒制半熟时加入蚝油汁。
& e3 G4 V8 ]) V) ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
' h' s; p' y$ ?7 k, | @& L7 {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 L; `# E0 ^# }4 ?* c1 X0 D
友情提示：
! f. B2 {8 Y e7 vtvb now,tvbnow,bttvb 1、荷兰豆也属于豆类，和扁豆一样，需炒熟再食用。
9 N, t3 X( R; D% W. u公仔箱論壇 2、此菜适合快火爆炒，出来的味道会更香，所以提前焯一下荷兰豆，也便于炒的时候易熟。
. o: u) Y+ X1 Dwww2.tvboxnow.com 3、快火爆炒的菜我更喜欢用特级初榨橄榄油，它具有很高的热稳定性，即使用于煎炸，也丝毫不会破坏营养价值.
# ^* m, u) r, S. O4 d5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 4、使用好的特级初榨橄榄油制作热菜，不但不会破坏蔬菜的颜色，而且会赋予菜品润滑清甜的口感，家中烹饪我一直用品利特级初榨橄榄油。公仔箱論壇& J0 s* C6 B; q0 }
用油上我也把平时吃的油改成了橄榄油，注重饮食健康，是每一个煮妇必修的一课。说起健康，是每个人都关心的话题，我个人还是很推崇使用橄榄油炒菜的。优点那就多了去了，估计讨论个一天一宿也说不完，这里简单列出几点，供大家参考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ u6 E9 Y7 d9 t0 ], v
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特级初榨橄榄油营养价值： x/ R, s, `% C8 q% C6 a3 m
1、 促进血液循环& L4 F' p* }: S! j3 m& I5 _: z
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。www2.tvboxnow.com1 G: r: J3 o% g) t3 S
2、 改善消化系统功能
5 @/ [4 H/ K) V+ y$ Z# s$ i 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。4 Z" c/ G/ n8 Q9 ]% W( i6 _
3、保护皮肤公仔箱論壇: Q- V' e+ i6 o: D
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
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發表於 2012-2-28 06:36 PM
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