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【材 料】www2.tvboxnow.com9 C7 z4 t6 p* n/ `
K2 D- B1 v* Qtvb now,tvbnow,bttvb半圓豆皮4張
. S$ C, X+ e$ ?0 N: Z( F
. b7 t! ^$ k) Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條
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3 J, p$ X; W# F4 _/ ?小黃瓜1條8 E' q2 G6 n+ k4 x2 W
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芹菜4支
7 l# A3 Z+ l6 T1 y( R3 S4 g: x/ R+ }4 h/ _2 s0 ]1 n% j
豆芽菜300公克公仔箱論壇# U/ {( N) q2 Z( O9 R) c# k
+ Q; w3 A; p& I+ h- G* stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 M! M3 ~' `% }公仔箱論壇紅油1茶匙
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u& s" F: x9 N/ Y9 i公仔箱論壇香油1茶匙
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, ^# V! K. J$ y( \# D: v m; B1 f* H薑5公克
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4 Y* F. x9 X7 z9 l白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙
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' T6 P' A9 ~" G7 A4 p; j2 ?" r【做 法】www2.tvboxnow.com5 |6 ~9 a! E0 E# z" |9 P
8 w- c: F8 s: F/ q) z: o/ A1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
|5 w2 ~- A: x4 t6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
6 O7 u- X ^* G0 u3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
* ]% G. s1 N, v U2 t4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。公仔箱論壇 M6 ?; {! O7 }4 L. m1 U
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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