6 B, j! p% d0 l7 N$ X/ u9 O& Ftvb now,tvbnow,bttvb原煲膶腸滑雞飯300多港元，足夠10人分享。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 U ?& n5 I& L5 Z! b+ M- z6 |% z
公仔箱論壇) E* i) @: p6 v7 p3 w
www2.tvboxnow.com3 L8 C6 `: H- z& d$ X/ k+ k9 o
白飯乾爽香滑粒粒分明，芳香的豉油亦功不可沒。
& ?/ G" _" K' @+ A3 \www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" W5 ]9 B3 H- P. M7 a! c! p
香港掀起一片反魚翅熱潮（同時也掀起一些「反反魚翅」風潮），來到新加坡，當地朋友說﹕「這裏對食用魚翅亦出現爭議。」tvb now,tvbnow,bttvb) h% t1 p2 y5 B
6 O+ R! I9 C* y6 t* j反魚翅，是基於良知，也是潮流所致。我絕對相信，防止瀕臨絕種的鯊魚遭到濫捕是一件重要事情，但在反魚翅運動中，是存在不少雙重標準——為何鯊魚不可濫殺，卻可以幾近虐待方式飼養雞隻，並可以非人道方法屠宰牛隻？吃炸雞和漢堡包就是天經地義，吃魚翅則是天理不容？若我是火星人，也會覺得人類的行徑相當矛盾，難以解讀。www2.tvboxnow.com/ C$ {% u E7 |4 r( H6 N% M }2 e* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 _3 p0 h9 b% D/ F# y* J
一竹篙不應打一船人，我沒將全部魚翅食府視作牛鬼蛇神，所以呢，當新加坡朋友帶我到譚家翅作客，我沒有反對，只輕聲問﹕「今晚要吃魚翅嗎？」他答﹕「沒有啊，請放心。要你品嘗的美食，早已預訂了。」
5 Y% r5 d r# }' s7 V3 P; k7 _www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) n( M% ?2 w& ]9 C: m" [& v
原來，飯局的主角，是原煲膶腸滑雞飯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& _/ { w2 s# u; H, a8 g! U
www2.tvboxnow.com4 q; |, n" H6 W* g8 }: Z: `
芳香白飯粒粒分明老實說，從未想過在新加坡吃這類東西——攝氏廿多卅度，怎可如此重口味？也許在一個沒有四季分別的國度，飲食習慣真的可以極度放肆，完全我口吃我心，這邊廂胡椒蟹炒棵條，那邊廂煲仔飯燜鮑魚，什麼消暑解熱補溫暖身的道理都不管用。
+ X$ a" G: y) Y# t6 ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) |2 x! G8 \" [
無可否認，譚家翅的原煲膶腸滑雞飯做得非常出色。當天的膶腸由香港帶來，不用介紹；採用的雞肉，無論是新加坡本地貨或是馬來西亞進口貨，都比香港冰鮮雞更軟滑更有肉味；最美味的，還是白飯，粒粒分明啖啖乾爽，而且充滿香港食肆「遺失已久」的白飯芳香，加上特別調製的豉油，更形惹味開胃。
( E( b0 d7 @8 ] K/ k V公仔箱論壇
) n3 G- J! v/ ?$ |0 b f/ \公仔箱論壇簡單小菜水準上佳簡單如炒通菜亦甚為好吃，以像馬拉盞的醬料調味，雖略嫌油膩（新加坡人倒不介意），但滋味十足。另有很家常的海鮮豆腐煲，豆腐夠滑溜，蝦仁入口帶鮮味，水準上佳。www2.tvboxnow.com' o) M" _2 a) D" a; z+ b7 v& [
, f8 [% ?- j% p8 U7 G+ _: ?魚翅前途未卜，但若日後譚家翅變身為「譚家煲飯」或「譚家小菜」，我亦樂於支持。
0 H# Y7 U7 Q4 y: W; L. u3 ~( owww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# ]8 Z( Q0 X# Y! J
譚家翅 " Y' h4 T( P; L
Smith Street, Singapore
9 ]: j8 ?* q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-3-1 08:00 AM
| 
發表於 2012-3-1 03:36 PM
| 
看着就好吃
