[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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6 q( j$ o4 K3 O/ J7 Z豆花        500公克
, m6 l  C  y8 j, \- \" Cwww2.tvboxnow.com豌豆苗        120公克www2.tvboxnow.com' Z1 p, P+ L/ b
高湯        200㏄
" A. W# d# g: F/ d, }& {  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* S0 H) u! E8 ~1 g
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鹽        1/4茶匙
8 `4 Y+ m! ?5 f$ P3 r8 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1/4茶匙公仔箱論壇% k' q) \) Q) t/ Y
太白粉水        1茶匙
+ d2 u6 n& }# E香油        1茶匙
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6 g# H/ P' n) d公仔箱論壇【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
& Y1 A( N; N# W( D& p2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。