【材 料】/ t/ o: o( Y* ~% ]4 K
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基礎麵糰
' g& q& ~9 x$ ], ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份
1 A c2 K, ~4 l: d/ A9 Y' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：: P( S0 F1 ~& ] r2 g1 H
羊絞肉
- h5 }, X/ g* H* P350公克4 i$ F: W& k: p% k$ C7 C0 m+ m
冷凍三色蔬菜6 L1 B/ ~4 I3 c% ~# J; |- v
150公克
1 ] Z7 i$ z& I, M3 ewww2.tvboxnow.com蒜末公仔箱論壇0 a3 G a7 T7 ] F' A2 a
30公克www2.tvboxnow.com% M8 _: `& t4 ]& N9 p/ r/ I
洋蔥丁
$ Z/ y( J# A; Hwww2.tvboxnow.com90公克www2.tvboxnow.com1 G5 ]. }; X. U3 a1 F5 D( P- K
薑末
j: [& M, G0 x& x7 Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
& o# o- M- C z6 E; O$ Gwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
4 M1 b9 O( t' e$ W4 B# J! t
: u+ F5 b7 ~" w$ R; v4 m j. [www2.tvboxnow.com咖哩粉公仔箱論壇8 C8 T3 |; C+ o& c+ j! Z
2大匙* o: ]4 k8 P' d5 r& ~
鹽1 p6 a4 s/ J6 D2 p% K
2茶匙
P8 E2 i* |2 q2 Nwww2.tvboxnow.com細砂糖
- J1 c7 }' `+ Z" a, i1大匙www2.tvboxnow.com0 g9 @& d+ a8 k+ K7 K( r4 `
香油# C$ w- o5 s1 z9 n4 |$ K
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& O8 w9 E1 V3 Y) B) H6 i" |
水& G+ k( ]) m, o8 _8 R
300㏄
0 l0 C, l: K$ B太白粉水
% Z1 s3 q2 ?) `' \# S" k" Ltvb now,tvbnow,bttvb2大匙
6 H$ \0 |) F. N6 K8 p3 D公仔箱論壇
Q5 A+ G& C3 r- S' f6 Pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 L- f2 W F4 N5 @; @) H
【做 法】公仔箱論壇+ }- ^6 W" S: D
公仔箱論壇& q: U' c9 W# ?
1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
0 `) u' {" d7 x) {- d. A2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。& \* n( |: y# P: F& y7 \% T
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
7 {1 H# B1 l5 q; ^) j公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
0 [2 h' Z( `8 h. C3 {; Q* F/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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