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牛腩 150公克
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G. |# S: T; D/ s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
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紅蘿蔔1/3條
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" B9 e T5 I1 J( v3 h; [公仔箱論壇馬鈴薯 1粒
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西芹 2支公仔箱論壇- L: _1 `( L6 x: x7 e
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蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com/ f$ @% Q# u i% H u2 {
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【調 味 料】
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紅酒 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 Q, b3 X- K) B2 A& l
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水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ W. S7 [( S8 N8 ]5 M) T
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鹽 少許
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黑胡椒粉少許
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' g; z) o6 \$ _1 O. F: X【做 法】公仔箱論壇: @; ^6 X; J# r* @8 E, b* T* v
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1.牛腩洗淨再切成小塊狀備用。
" Z+ o9 Z7 W% n$ e0 k2 i2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；西芹切大塊；蒜頭用菜刀拍扁備用。
! ~ _6 S( f O2 A( r2 Y3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛腩以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
9 A4 T$ k1 K8 ]2 n G( G* }* Stvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料煮至湯汁略收即可。% H0 s3 k/ B" {7 g
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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發表於 2012-3-4 03:07 PM
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