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[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
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蔬菜不可先切後洗,以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片,再單片沖洗。
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" z7 |3 V# i3 B4 Wtvb now,tvbnow,bttvb●用清水洗
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  g5 \; ~. X( P- ^7 f3 P# W公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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" H) g; ?7 `- b. f; e公仔箱論壇●先將根切除
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7 M9 Q4 j; Y; P/ N" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜應先將根切除,直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗,應用軟毛刷刷洗。
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% Y4 |: {/ s2 }1 i: ^* C4 mtvb now,tvbnow,bttvb(星洲日報/大都會)
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