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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個www2.tvboxnow.com! @& D: e! F- K" c" I; i& C4 E5 W ^/ s* k
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 |6 o- f( B8 H: G# r4 W% d
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 www2.tvboxnow.com* T! U5 c$ [9 _4 {+ p
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+ F: u$ Y& v; m8 _( D 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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/ k% J+ u; F8 @( J+ T. ~www2.tvboxnow.com 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） www2.tvboxnow.com% K w, l2 E! i1 W/ ]+ i
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拌均勻後。
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3 P! K' ^# \9 N4 h" P 五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 2 ~0 G7 }& H" }( S" c3 Z' \
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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