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[中式食譜] 糯米臘肉丸子

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& M4 v" _4 f( i; g0 t. `! g    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個
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0 S5 M  P5 N. v$ U: }2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。

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2 e7 P0 q3 N. E+ P7 H1 I* k公仔箱論壇  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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% b, [# N+ }' ~9 P. o, t# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
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4 d. H# ]8 c& \( F1 `    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的) 公仔箱論壇2 w/ K0 N5 \; l0 s7 K0 Q5 T

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7 B4 p2 B# V+ O' x8 \) a   拌均勻後。 " [. ^$ V! o9 n7 L" k+ y

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) g0 |5 F' k/ j% l  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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