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材料:公仔箱論壇7 M) U) H0 N1 [2 p8 c( @6 Y2 Z
2 _8 T- |: P, A4 I" Q1. 蒜頭數粒（拍扁）! e( @7 V+ @2 N+ q7 [4 R1 U9 B
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2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 z* x* j- [+ x! q: z2 j6 r8 S
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。& u# i1 t$ R6 G7 I1 v% K1 U
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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7 p# e* F8 m }7 U6 v# q公仔箱論壇－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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