2 O) O( Q5 }1 N3 f! k2 y* Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 b2 k" ]: t8 A+ X. f燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q: n) q8 y; g6 L8 q& K' R! i
4 t* `. U2 C$ g! {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）
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5 e" e. I. q7 M公仔箱論壇鼠尾草 1茶匙（切碎） S- M5 w5 f' ?$ Y; w
0 `) U$ J" `$ T+ F$ Jwww2.tvboxnow.com新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇# D6 z$ H) E, P- F' n1 a5 J; y
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 t3 ?* x9 {! I$ R
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法： O* \' j: j; G- M& O, b; |9 H- l
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。: n# J0 h& M9 |2 H4 w
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 ~+ n* O8 d a
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備註：% f* J8 [) e& ?) {* S
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。3 o4 U3 w9 M, C% |- h" D2 y2 V/ {2 c
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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