0 b7 ]0 E; A+ p. T7 d4 @0 swww2.tvboxnow.com材料：
5 ?, Z7 W9 q+ d7 n& N0 U公仔箱論壇燒烤用牛柳 1件6 n0 r7 a( M, d/ y: b
% |0 S g. w6 E- K! m, {: D; u4 M無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）www2.tvboxnow.com4 o3 b4 q: R A; T' C/ G* P/ n$ s
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）; t" n( ^6 Q9 z) {/ _' z
$ E6 q/ N9 J( p4 T( L% g公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ d' t/ J( d" p
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. T2 c+ R- d8 m5 ^, Z& g0 o
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 t% ~4 Z7 \' T
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb9 J. z9 W0 b' s) f
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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9 s1 D/ g) J0 f5 _1 S0 f3 S公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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: x8 Z+ R/ v6 z _& s, @/ Bwww2.tvboxnow.com貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb e( O% T6 Z# k* Z
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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