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$ Y) P7 x+ W0 w公仔箱論壇海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 公仔箱論壇, x$ U6 T8 k: | h3 t
水發海參 250公克www2.tvboxnow.com7 M/ b* X* }! u4 j( T$ ]* ^5 M
煮熟竹筍 1支(約60公克)
% H5 L3 l; A D. ?& v3 l+ c螃蟹 1隻* r' p' X' d) z# X1 p) T, i h3 e5 g
泡水香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- C0 ^. E& c5 E9 l# G
青江菜 8根
+ @4 g3 O* I) h6 l! P& x蔥末 2茶匙
. B/ d) k+ t& V0 s' K, o$ X/ K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙0 d( c X# f" h# `3 B$ Z
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! Q+ {' c3 U# `( a% W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料1 l! K, M% W4 t' e& q
調味料：
8 h" e& N% {% `4 ~www2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許0 q1 b" K" T# P% @9 `
香油 少許
% j; l( }/ S2 t- b+ J% |- T7 b米酒 4茶匙
+ i1 O8 w$ R" H3 e5 n# _公仔箱論壇高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 p9 A: U6 K; m, P; I0 u
醬油 1大匙www2.tvboxnow.com6 v3 ^. d; T: ?: M8 O) u
烏醋 1大匙公仔箱論壇4 s4 w) t* I' w
糖 1/2茶匙% k* i8 m$ a5 o* z: i9 u1 V3 m
辣豆瓣醬 1大匙/ a" f$ q1 i. n# a1 s2 n
濕太白粉 1茶匙( A6 r/ B" q. Z- t6 f
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b: Z6 d3 C9 I0 c8 ^6 K
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% g: q) V! q) b- E4 F0 S- K0 y蟹燒海蔘的調味料
8 h* K8 R( @3 k P& bwww2.tvboxnow.com 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 公仔箱論壇 a; y9 L; E3 l% C' R* v* y
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
3 U! T, U8 S: _; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 F9 r; @7 Q2 A/ @" |1 i: U
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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