[西式食譜] 合桃鬆餅

gemini338

材料：
3 Q7 R: P- a( s* K8 R1 U  X無鹽牛油        80gtvb now,tvbnow,bttvb( V8 H! |! l& i+ I; U* C$ [, [
砂糖                70gwww2.tvboxnow.com8 W! Z8 A3 _& p5 R7 q$ {, j
蛋                    1隻+ A! S6 I7 P; R9 L
香草油            2-3滴www2.tvboxnow.com: n& o( z  s! O2 @' y
低筋麵粉        100g
; ~/ |2 Y8 U! z" Q$ ?6 W* l公仔箱論壇泡打粉            1茶匙
5 |5 m9 X: f, O, p8 b牛奶                50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 [) a5 O2 U0 ?' `9 \
合桃                適量
6 m( @  J6 p. }: Xtvb now,tvbnow,bttvb
* P$ {, C+ n7 V; Utvb now,tvbnow,bttvb
8 n" c: x0 W/ a# r公仔箱論壇
+ y6 N! i- q1 I* \+ O! C% I7 t做法：
7 C( n+ ~- K  |2 c0 K1 {公仔箱論壇4 O6 C8 I5 e0 G1 e2 r
將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。
( L- K2 \7 O- H5 R7 q7 H" V2 }  w公仔箱論壇將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。2 i/ p# s' @7 i( T4 Q. ^0 H
將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
. n  q4 x. i  l1 o: N; S; n加入香草油攪勻。www2.tvboxnow.com% @3 e8 ]# L+ V
將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
! g  \+ Q% ~2 Y# atvb now,tvbnow,bttvb分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。www2.tvboxnow.com" R3 ^. Y; Z0 w) U
焗爐溫度調較至170度預熱。
3 t' ?3 ], h# O! etvb now,tvbnow,bttvb於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。tvb now,tvbnow,bttvb; T  ^- W& t# Y! K
放入焗爐用170度焗25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `; E# d5 N8 U/ E
出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。www2.tvboxnow.com8 }7 s; @! f# Y1 n4 Y: T( V
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。! }" y, K& z5 f' |/ v& S
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。1 h3 B7 U# |) x

+ m) T& E* s& z% h& l0 g+ r9 L7 X. b9 ?