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黑豚肉芋絲泡菜卷
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8 ~9 ` m/ ]8 d3 m# b9 n夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb: _2 w4 J2 E* m0 A { d
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芋絲 5札
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7 k) j* N% m+ C, o; Z+ n- l2 Utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜葉 10片# |# n# \$ l( s' ^
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日本黑豚肉薄片 10片
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$ B6 H s" W3 J% R4 e3 b公仔箱論壇韓式燒肉汁 3-4湯匙
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做法 :
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。- C9 b0 F' k: H3 ~
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" q- c: M/ [; C9 v% Q
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2 |7 f, b) k: `- D: n% L2 U. c8 b; t% ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d _" @" V! N) V3 b9 P
; W3 n e4 l( q/ e2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。7 Q- D3 c, V0 i, i
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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