[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】+ E* n4 j7 I2 p+ I1 E9 l4 ^6 `
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草蝦15尾
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紹興人蔘湯適量0 }, @' h3 ~+ t6 \1 D9 w; h- O
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【做　 法】1 `  X1 ]. D# q0 W' p9 w+ ~

+ P/ o( A) r; n5 c2 m' Hwww2.tvboxnow.com1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。公仔箱論壇+ S8 Y1 p4 X9 ^7 l3 v
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \  ?( b2 L  f0 R
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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