[中式食譜] 紹興醉蝦

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【材　 料】www2.tvboxnow.com5 C! Y1 Z0 w" H, \3 H$ E2 v
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草蝦15尾公仔箱論壇$ S6 }2 ^) E7 T1 N
公仔箱論壇8 E4 m# t1 d% S! h4 N, k. z
薑片 5公克
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5 `$ m. \, D8 Y4 A, Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興人蔘湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ x: S! H2 ^, q7 g' t7 D% l
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【做　 法】$ U5 N# g# f) \0 }/ a+ X

# F1 I, n8 M& I1 B! E1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。% A4 Z; i9 r% C2 _9 }, @% A9 l6 F
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。1 H( D3 L  D' ]- m0 b6 o
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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