柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 y# z% I' H* ?: A5 x3 w# A
1、胡柚兩個。
( F2 t7 O3 |/ x3 n4 I, W! ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。
1 }- z( s3 h8 C3 h0 ?$ ]www2.tvboxnow.com 3、蜂蜜300克。; z1 G, V9 N; d
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做法：
. L0 L" T- |. q& U! {公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www2.tvboxnow.com8 W) l2 F* q: U0 ]6 H! ?4 M
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。( f; B" m( Z/ X( @
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# L' K( p, C$ h' {9 D9 q
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。www2.tvboxnow.com+ }& D' i5 n) o& e O) O G2 G
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4、全部片完。片得夠淨吧：）, n. B' e/ o. o3 l2 K" t
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5、將柚子皮切成極細的絲。* {9 K }: c& H# W1 n# G, }: @
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。www2.tvboxnow.com+ l2 Z! v& @/ l& V% Q# p
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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' G# k5 B/ d H2 q! Ttvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb3 U! v5 a, C5 p- b: f
' {! G8 s0 ~- k8 T5 J- Htvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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