柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶www2.tvboxnow.com# V" @7 V, w0 v* R( F7 ^
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用料：. ?/ V R4 F, x
1、胡柚兩個。公仔箱論壇/ t, o3 i4 j5 K- E
2、冰糖100克。
( O! B' M) |" a* B0 \ 3、蜂蜜300克。
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. V6 v. ^/ O9 I3 E, b" U- o, l公仔箱論壇 做法：
2 }7 p) I3 g- A+ o2 |# O 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
' `8 m N: l h, Z. ~4 a5 S. C* w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u3 k) T' J- r! D
2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 v. I# Y) P
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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0 { b; D& Q ]3 J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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9 s1 i. u& s3 ~+ z! U$ X. q% r 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。www2.tvboxnow.com5 U- Z5 ]+ P' s1 W& s7 [
# ^# ^/ X" s( F' u 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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' t7 h6 w, \7 Q2 H公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。 {# p& z9 W4 F5 F$ X0 A
/ m2 z' o* g4 [4 N9 V4 H: d1 }www2.tvboxnow.com 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& X- {' o5 o5 D# n# r2 B. x+ ?
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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