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C9 D* W9 ?( d公仔箱論壇1.菠菜豆腐湯：
1 x9 M5 e* p: q) Q0 A9 p9 O, @tvb now,tvbnow,bttvb菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 S- F$ l5 w [8 m/ P3 m/ z4 X
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2.蔥伴豆腐：公仔箱論壇6 h4 S5 B* t0 G) J
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。& }/ e- e& S* ]# r
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3.茶葉煮蛋：
5 V# f6 d2 s- O( ]7 @% f茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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2 n4 A3 Q2 o5 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：
6 I( K6 L1 O; a0 nwww2.tvboxnow.com茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇0 c: ^9 a) ~. g1 D
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。www2.tvboxnow.com( N" R' l* x( E6 |+ z \4 |
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5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb9 x# K' ^$ y: Q# h n
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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8 m. @/ Q, u8 V# W* nwww2.tvboxnow.com6.豆漿加雞蛋：
" Y, o( H3 `- u& {公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ c" |4 K+ x, O* \% r
6 J" A2 w7 D9 r- F! s& N9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
% n# F9 ~/ D: @0 b _公仔箱論壇7.海產與水果同食：. O( l4 V! g \( l- G
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇% j: [9 k k b: E& H
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! f, V- Y' y' d% U5 C1 F8.蘿蔔與水果同吃：& K0 o" [6 M# j
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。9 g, }# r+ N& z
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。# i4 N. \/ N$ a2 w, B- m3 N
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" u. a& v. h2 F4 I- Xwww2.tvboxnow.com9.紅白蘿蔔混吃：0 `9 I) X' X7 o! L
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
2 D5 _3 p+ M, V9 q5 F- l不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇3 y. Z3 b9 N% [) I0 h
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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* i z6 u0 R; V( a1 ewww2.tvboxnow.com10.炒雞蛋放味精：* O4 E5 @9 d8 W. h5 K+ x1 s+ I
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
* i+ ? B8 w& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" p, T( A9 }- E1 E9 D7 s
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11.馬鈴薯燒牛肉：
: W- f) Q" I$ g5 vwww2.tvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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