[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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, ^, V; u3 w! S- a+ z0 V- b, d公仔箱論壇【材　 料】
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海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克
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蔥 2根www2.tvboxnow.com5 o+ p8 H# {% j; [, t! }

$ J6 y) Z, F! ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙
* q: x- r! L, S, a9 p1 A& j5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# U% ^! d( u, D0 u% {* m- }
【調 味 料】
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  o  Q) E- c3 ^www2.tvboxnow.comA.沙拉油 30㏄www2.tvboxnow.com, ^+ F; j: p3 I' w( q0 n
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B.白醋 1/2茶匙% R$ K: C1 L1 H% p& F& D' m! @' |; w

. t7 M6 M( _7 P7 H3 \" Rwww2.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x# b2 f/ [. d& |8 M2 I: {
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F. G% ~( A/ Z$ c
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味精1/4茶匙
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. x1 l( X8 Q- r9 c# n% H公仔箱論壇香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m1 F+ V+ S4 T1 C

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ N0 g1 O* c2 r, Q) \
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。www2.tvboxnow.com0 B; d# x8 F6 e0 F

2 o5 ?6 S/ R  f# O公仔箱論壇2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇& n  U" f/ X1 M" d; D' b
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。