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* Y/ J5 }5 U5 a& c對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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* b: P' u2 D- G, T& a( I, r9 B1. 鮮香草泰好味
0 P5 B+ v q; C. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊 v1 t) w" z3 W+ _7 Y: \% G
人均消費﹕80元www2.tvboxnow.com7 [. O& p2 V# f( J* W" N% S
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇4 l# _# l" F1 |$ ~, ~0 N
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 B4 W5 X, i" E$ m1 [2 u3 F
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。4 S. Q- n& b# r) l$ B0 D8 y
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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! w! k x" a# _) G( c午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. Y; N5 s# }- U
座位數目﹕88個
. r+ t% N1 X6 b c7 k- @) ?: A美味度﹕5★9 p/ x1 L) ?& z+ i+ h4 ^+ |
驚喜度﹕4★
; d, F6 d& x: G& n整體評分﹕4★公仔箱論壇, d; z) G a1 Q4 Q! L7 c
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場公仔箱論壇% L9 l0 o9 N+ p# V3 ?9 J U o6 s, {
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
9 D% ?9 I/ v( S1 J& r4 ]/ i% L公仔箱論壇（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* F9 E$ V' u# K l
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！