0 U* ^- W- v& \7 E& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G' S2 y) j/ @" P4 l4 x4 w
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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
( r4 Y% b: [3 J6 ~# C% L# }3 E3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^ j' |2 T+ ^; |公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味
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人均消費﹕80元
' i5 ^- Z! ? E/ B, m1 M1 atvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30& q @5 H+ b. Y' ^- x' Q* \
$ y* T: ?6 L2 f0 Q& q4 u, t0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。www2.tvboxnow.com) m5 Z. W; ^4 @+ k0 U8 r
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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( q: a( J) F" M, j8 s公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。% z# F" m ?( [" G0 S7 {
. O' r% J- G% S/ G' R" u6 J) }午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
j9 n, Z% v( p( L# f公仔箱論壇座位數目﹕88個公仔箱論壇+ \; O; \2 w$ r5 q o
美味度﹕5★
! E: T5 O* R- r8 I! Y8 ?驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb6 G. [, b/ I4 M2 V, v) F) g
整體評分﹕4★
' B- m9 h2 e V+ X( T( Hwww2.tvboxnow.com地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ ]& z1 p \1 p* q
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！