[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 - e' |; g7 S: U9 t1 {- D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) o1 F  \& N% w: T* `1 @5 @1 c3 Gwww2.tvboxnow.com这是成品的靓照~~ www2.tvboxnow.com% r( l* p4 O7 G! |0 A . _- \# K. x) M5 B1 t公仔箱論壇公仔箱論壇9 g* ]( f3 H) T) g3 I- Y 下面开始介绍做法： + v  ]# r4 y0 e2 z0 C$ Z  p' j! a! Dwww2.tvboxnow.com $ J+ Q, P; H1 U! `主料# R, h( Q! A% H; t5 C5 V: G 鸡爪500g* S, F3 _/ t& Q: O' v 配料9 C0 L- {  Y& j 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） ' _. d8 t' C* [, A. g: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耗时: k5 w7 ]: X8 d2 {! t 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） , A, \0 `0 r' r8 R/ @, _; \' U2 W# \香辣鸡爪简介 " B( A1 o7 p/ Vtvb now,tvbnow,bttvb: G0 ^8 g- \! l% c3 `" ] 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 4 N' Q( _! c$ o+ [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 ) z$ ^% ~  Q! i3 f7 D. Stvb now,tvbnow,bttvb ! n  f8 L7 A) \$ B, m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 + ]1 d) e5 m& `! c公仔箱論壇% J" T" U' H3 s7 G. {) N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& j9 J4 P' W. G 2 @6 T, \0 S  m/ r4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 ( U% O+ U( I0 X- }  r7 S' s/ t% u# Y8 n ( a' g5 ~4 Q: @# M 8 Q  a6 Q& E2 X3 S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：大火煮开后捊去泡沫。 + o$ N0 l+ c5 b* P$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / n1 _+ g- Z: q公仔箱論壇 " J4 e# c5 m5 k  U& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# }3 {) b, B) X5 F9 n 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 5 m  Q- m6 X9 {& ^; d7 |( t * F  K& a- g$ k5 \4 I2 zwww2.tvboxnow.com # B; p" A4 m/ D2 H) a5 qwww2.tvboxnow.com 5 W/ ^( N9 _# r' T/ _5 h7 rtvb now,tvbnow,bttvb5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。公仔箱論壇+ t8 n2 M9 I5 w2 F' A! A  |; b" G   e" u0 A8 ^$ w" {7 Btvb now,tvbnow,bttvb( m2 f4 i; U9 n 4 ?, Q: e* I( T0 y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。6 B' `. w  p3 |# G3 x, g; Z tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 d5 T4 ?: F* S( V' ] 公仔箱論壇; h2 n$ _0 `: L8 L 1 j0 Y  t, I6 Ywww2.tvboxnow.com7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 - k4 L. [. K+ W- Htvb now,tvbnow,bttvb3 y& O2 x7 A3 n8 ^2 m ( C4 M- D1 _. E( B5 ^9 R* d' ~+ x9 ?5 I 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb; `' a6 v5 R2 I% I0 Z $ F9 b. c$ M+ L9 `& B  b0 h6 i # M! E- N3 e7 S+ e有共同爱好的朋友，欢迎尝试！