材料: tvb now,tvbnow,bttvb* b5 H6 e; \- D* b. t# @; I
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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$ B* N$ `8 N/ e$ l% G8 V0 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:www2.tvboxnow.com; e6 c- ?- O& C* X. {7 ~! T9 w
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇0 x: z8 l2 R# r, k4 U
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
0 {, o% N) A' J( E/ r$ I4 {www2.tvboxnow.comC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
$ _2 |& Q N6 D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @1 r8 Q5 v( B- q; u/ I* m
製法:
/ W3 \& P) J* X2 [- b: vwww2.tvboxnow.com1. 牛肉切細絲
% W5 o' F7 n/ Q% }, C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
9 _! w" ^% p0 \% Z4 v& G% ^! n3. 油
: q. q6 e' V/ Y' o! Y; f4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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