230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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# P; P1 N! `* J4 X9 O$ r$ W% N将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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2 i6 d R9 C, {5 M. r' B( o! ctvb now,tvbnow,bttvb将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, D$ R& s- s, o% ]# @1 p0 b; J1 Z
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这是拌好的慕司馅；& p4 z/ E4 h& A+ n
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7 M/ e' v- a) i# H5 S公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）' | ]* k7 }5 A9 n
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；+ W$ y: } I C( N" U- u) n3 s
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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+ v- f4 l9 }" \www2.tvboxnow.com取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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