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【材 料】; ^, K( I: A- U
0 F' {) o0 m- @9 T- u' u豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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/ [$ i, h9 ~3 ^& {5 E2 A5 W蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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$ [) ?8 y/ i1 [( ~$ W; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙www2.tvboxnow.com! u5 ?" R+ H( z; d1 H5 q. V* q
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砂糖 1大匙www2.tvboxnow.com& z$ p p0 n; q/ n7 {3 W- K
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3 o, b4 ~( R" I; J: \! @) j9 \www2.tvboxnow.com鹽 少許
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4 p/ [* K) y- {2 D2 T1 v8 o/ ~白胡椒粉 少許% Q2 u- W; W2 t4 p8 P
8 d, P2 E" s/ u0 bwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。www2.tvboxnow.com( o3 b$ K& A$ ]& |6 T6 q, W
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。2 p6 L c; P. e: a/ C0 ?: d
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。www2.tvboxnow.com" y- b* N# L+ h7 c' Z$ F# ^
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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