豬肉
0 O* F7 @, y* e: vwww2.tvboxnow.com叉燒公仔箱論壇# G, B2 {; f- L2 ?( W
馬蹄
S+ }( \0 K$ |6 m kwww2.tvboxnow.com香菇
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蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 Z, |1 D$ Y1 ?/ C
春捲皮20張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 `# V! K& `
鹽、味精; I0 `) g7 @5 k" D; X6 m% ]
糖、蠔油www2.tvboxnow.com5 ]- y! E6 g1 k+ m9 N
水100㏄
) e6 @3 d$ V* K5 M, @- z0 {6 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 M7 ~8 t% p2 y6 H' d/ E: B
香油、五香粉
. ^, ? z! N7 V: N7 qwww2.tvboxnow.comA料：麵粉.水. ]/ C! F+ I1 X) ~
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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