燙麵1份、薑末1小匙
/ q( A7 ?7 N( H) b( w4 k: z& ~( lwww2.tvboxnow.com芹菜末1大匙、筍絲100g
0 q q6 I5 d3 L4 W( W冬菇絲30g、素火腿絲30g
0 N0 F H" C7 D J6 S& w公仔箱論壇高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根www2.tvboxnow.com( l2 c+ i) v* k8 z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ p4 q% v1 X9 {- q
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" f9 g! [4 Z; }5 J: c
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙公仔箱論壇' w# W, I1 [8 z
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* x3 A4 K5 w& q. s2 s. r. qwww2.tvboxnow.com | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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