穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
) r8 i! l/ s6 n' T0 J( ptvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。2 w: Z& w. B9 V4 D7 \- `
调料：
/ s2 p1 ~5 L4 K; U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇( ~, o7 v& e6 p1 O8 t4 z: H
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制作步骤：
8 X# G' [8 d" \. Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。! M! R x& g- K' g
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
9 L p: b! u2 I( |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
; Z# |! L, u% e) d+ b0 Q2 {. l4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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