[中式食譜] 淮 山 杞 子 燉 螺 頭

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材 料 ：
& x1 H6 @% R* C" u0 m" F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 淮 山 10 片 、 杞 子 適 量 、 螺 頭 1 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 兩 、 陳 皮 / 薑 各 少 許 、 清 湯 6 碗
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做 法
/ L% b% L2 o+ e; U$ f  i$ S! C將 杞 子 及 淮 山 浸 30 分 鐘 備 用 ； 其 餘 材 料  汆水 。 將 所 有 材 料 放 燉 盅 ， 注 入 清 湯 燉 5 小 時 。
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貼 士
) Q2 T" q. L& wwww2.tvboxnow.com新 鮮 螺 頭 外 層 有 滑 潺 黑 色 污 物 ， 用 生 粉 可 洗 刷  淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb' K& a, t, k- ~% Q; ]( @: I& U

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2 w+ e) X+ B% T0 M) B% h9 E2 o! O 有 清 熱 去 濕 功 用 ， 可 治 療 陰 虛 內 熱 及 乾 咳 口  乾等 症 狀 。

~天穎~

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