[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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; q. p  Y5 D2 H9 Q公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb4 t4 U+ R. H+ _; A
鮮蟹......2只
% A8 K# F0 d% o0 s1 s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! k! d6 ^+ j, i% }% T/ A9 O
材料B：7 g6 m: e0 s1 q" ?2 E, G: r
小蔥頭.......3粒（切片）( W! i3 G2 V: G+ e. J
蒜頭......5瓣（剁碎）
+ }7 ?4 h8 L% X& bwww2.tvboxnow.com西芹......2湯匙（剁碎）
6 j7 x# B+ o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙www2.tvboxnow.com# E1 C7 J7 |+ o! f
www2.tvboxnow.com9 J1 v# Y5 g+ U( c/ [+ ]. F
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  U" i7 k- u+ P; O9 A1 Q3 l
黑椒醬....2湯匙
% V* g' H4 R: k! f2 k2 ?5 t1 zwww2.tvboxnow.com李派林醬汁......1湯匙
" u# e+ ]5 E3 M' C, O醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
7 T, E/ w: L( l" W1 `) U; e糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 _8 o: R( R9 W5 s. hwww2.tvboxnow.com清水....150毫升1 }0 l6 ?3 x+ D8 ^9 a0 z7 m

/ Y3 O1 D, ]- M& L1 h+ H3 c: m* U芡汁：
: t; c! c( y5 P1 c) U公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙: W. _  j8 n) l* Y

' b% g& [; s$ j- A, i' ]: W  }7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
  ^0 F8 W1 A1 p% F- e4 m7 h01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。3 F3 m( S# Z6 |8 Y! [1 F; U
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。! c% V: Q$ y$ v( [6 \* e
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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